2020年6月2日，山东省文登师范学校“茗韵茶艺社”开课啦！常爱华、丛龙梅、连彩云、李静静四位老师带领11位茶艺爱好者一起学习中国的茶文化，追溯茶道历史。聆听丛龙梅老师讲解茶道知识，跟随常爱华老师学习茶道礼仪，在茶香和音乐中共同学习中国茶道，传承中国茶文化！

追溯茶文化起源

    中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和使用已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。

中国茶道发展历程

1.煎茶：把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。

2.点茶，斗茶：较之于唐代煎茶，宋人更喜爱典雅精致的点茶艺术。由于宋代饮茶之风炽热，所以还风行评比调茶技术和茶质优劣的“斗茶”，亦称“茗战”。中国斗茶始于唐而盛于宋，随着贡茶的兴起应运而生。

3.泡茶：元代人已开始普遍使用茶叶或茶末煎煮饮茶，不加或少加调料。这种简便、纯粹的“清饮”方式被越来越多的人接受，加上后来的沸水冲泡法,到了明代,就形成了“泡茶”这种饮茶方式，一直沿用至今。

初识茶道六君子

茶道六君子（茶艺六用）指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。

茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒。

茶匙：又称茶勺，为盛茶入壶之用，衡量茶叶用量，确保投茶适量。

茶漏：茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

茶则：又称茶拨、茶扒。一种细长的小把子，其主要用途是挖取泡过的茶，壶内茶叶。也可将茶叶由茶荷（茶则）拨入壶中，故名茶拨。茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口径都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。又名渣匙，因为可以用来去除茶渣而得名。

茶夹：又称茶筷，茶夹功用与茶则相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

茶针（茶通）：茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。茶针有时和茶匙一体，即一端为茶针，另一端为渣匙，用竹、木制成。

学习茶道礼仪

    汉族人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。